Sambal Tumis Ikan Bilis

Salam semua...,

Sambal tumis ni sedap klo makan dengan nasi lemak, lempeng, cucur bawang & etc....nak makan dengan roti canai pun sedap.....ehehe...sedap kat tekak aku, tekak orang lain aku xtau la....

Tapi time ni aku makan sambal tumis ni dengan nasi lemak....pun aku wat sendiri taw....

Bahan-bahan :-

• Cili kering 20 tangkai (2 orang makan)
• Bawang kecil 2 biji (untuk tumis)
• Bawang besar sebiji (dipotong bulat)
• Ikan bilis
• Air asam jawa
• Belacan

Cara-cara :-

• Kisar cili kering.
• Panaskan minyak dan tumiskan bawang kecil.
• Bila bawang da kekuningan masukkan cili yang dikisar tadi dan belacan sedikit.
• Bila cili sudah masak, masukkan air asam jawa. (cili kena betul2 masak, klo tak nanti sakit perut).
• Bila da menggelegak masukkan ikan bilis dan bawang besar.
• Last sekali masukkan garam dan gula secukup rasa...
• Cuit2 sikit, klo da cukup rasa boleh la dihidang....

Selamat Mencuba........      (◕‿◕✿)

 

X.O.X.O